Postup: do kastrůlku dáme vařit vodu s mlékem, máslem, solí a cukrem krupicí. Vroucí směs odstavíme a rychle do ní vmícháme mouku. Poté přidáváme postupně celá vejce a vymícháme do hladkého, pevného těsta. Cukrářským sáčkem tvoříme na pečící papír kuličky o průměru cca 2cm. Pečeme v troubě vyhřáté na 200°C asi 18 minut. Mezitím tvaroh vyšleháme s cukrem a lanýžovou pastou a přidáme ušlehanou smetanu. Vychladlé kuličky plníme cukrářským sáčkem s tenkou špičkou tak že je propíchneme a vtlačíme směs dovnitř. Při servírování pokapeme lanýžovým medem.