Postup: nakrájejte pórek na kolečka, do hrnce nalijte trochu olivového oleje s lanýži a pórek jen zlehka osmahněte. Přidejte na kostičky nakrájené brambory a zalijte trochou vody, osolte a opepřete. Duste doměkka. Přidejte smetanu a tyčovým mixerem vše pořádně rozmixujte. Na závěr přidejte Tartufatu a polévku už jen zahřejte. Nevařte. Polévku naberte do talířů, ozdobte trochou zelené části pórku a přidejte pár kapek olivového oleje s lanýži.