Istrijské domácí těstoviny s lanýži

Postup: na malém plameni rozpustíme na pánvi kostku smetanového másla, dbáme přitom na to, aby se máslo nepřepálilo. Přidáme smetanu, sůl, pepř a prohřejeme. Těstoviny uvaříme al dente a přidáme do pánve. Dodáme Tartufatu (lanýžovou pastu), pár kapek olivového oleje s příchutí bílého lanýže a vše dohromady promícháme, až se všechny složky spojí. Servírujeme s čerstvě nastrouhaným Parmazánem. Toto jídlo si můžete vychutnávat sedm dní v týdnu.